北京格欽樓餐飲文化管理有限公司是泰和集團旗下的餐飲連鎖品牌，公司致力于提供最正宗、優質的蘭州拉面與精美小吃，如具有蘭州本土特色的甜胚子、瓤皮子、酸奶等，希望可以讓全國各地的朋友嘗到蘭州最本質的小吃，也能讓遠在他鄉的蘭州伙伴吃到家鄉熟悉的味道。
牛肉面是蘭州的傳統名食。牛肉面始于光緒年間，系回族老人馬保子首創，在近百年的漫長歲月里，以一碗面而享譽金城，以肉爛湯鮮、面質精細而蜚聲中外，打入了全國各地。蘭州牛肉面有一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣子油紅)、四綠(香菜綠)、五黃(面條黃亮)五大特點。面條根據粗細可分為大寬、寬、細、二細、三細、毛細、韭葉子等種類。面條用手工現場拉成，一碗面不到兩分鐘即可做好，再澆上調好的牛肉面湯、白蘿卜片，調上紅紅的辣椒油、碧綠的蒜苗、香菜，食之令人叫絕。其間凝聚著馬保子及后來無數專營清湯牛肉面廚師的智慧與心血。然而，在全國各地都會有“蘭州正宗牛肉拉面”的招牌，但其實都并不正宗，都還填加了些其他蔬菜。因此，國內大部分地區消費者很難吃到真正的“蘭州牛肉面”。
2014年9月25日，中國蘭州牛肉拉面在北京的第一家店在新街口隆重開業了，美味的拉面和特色的小吃獲得了群眾的普遍好評和喜愛，于是在14年12月26日上午7點18分，三里屯分店盛大開業，開業當天就座無虛席，還要排隊等待。而這三里屯分店僅僅只是一個開始，2015年1月格欽樓學院路店、后海店也在北京接踵開業了，我們的目標是將中國蘭州拉面開遍全中國乃至全世界。
格欽樓高質量、高技術、重營養的快餐系列食品及奉行顧客至上的服務態度，贏得了眾多合作伙伴的贊譽和認可。我們始終如一，持之以恒的動力來源于自我完善、追求進步的企業文化。現在格欽樓也在積極尋找加盟伙伴，開展加盟業務，希望有志之士與我們一起將具有蘭州特色的餐飲品牌打響至全中國。格欽樓的未來將會無可限量。
格欽樓全國連鎖加盟電話：400-0751-235
美食詳細地址：
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北京新街口店：北京市西城區新街口東路（積水潭醫院東門）
北京三里屯店：北京市朝陽區春秀路幸福二村
北京學院路店：北京市海淀區學院南路9號（交大附中向西50米）
北京后 海 店：北京市地安門外大街乙56號（地安門百貨商場對面）