石油，是地表動植(zhi)物死亡后，與泥沙等混(hun)合(he)組成沉積層，經歷漫長的(de)壓縮和加(jia)熱(re)的(de)作用后形(xing)成的(de)。明明是從地底涌出來的(de)，為(wei)什么要叫石油？

石(shi)油這個(ge)名(ming)字是(shi)北(bei)宋(song)科學家沈括(kuo)最早提出的。東(dong)漢班固在(zai)《漢書》中(zhong)記載“高(gao)奴(nu)有洧水可燃”，唐(tang)代段成武在(zai)《酉陽雜(za)俎》記載了(le)“高(gao)奴(nu)縣石(shi)脂水，水膩浮水上(shang)，如漆，采以燃燈，極明”。沈括(kuo)看(kan)到后實(shi)地(di)(di)考察(cha)，認為(wei)(wei)其“生于地(di)(di)中(zhong)無窮”，為(wei)(wei)在(zai)當地(di)(di)推廣此物生火、點燈，減少(shao)樹木砍(kan)伐，沈括(kuo)給他(ta)起(qi)了(le)個(ge)新(xin)名(ming)字“石(shi)油”。光(guang)看(kan)“石(shi)油”這個(ge)名(ming)字，一股厚重感便油然而生。

當(dang)然，石(shi)油雖然確實“生于地中”，但并不是“無窮”的(de)，用石(shi)油直接點燃實在太浪費。石(shi)油本質上是多種烴(jing)類(lei)(lei)（碳氫化合(he)物(wu)）的(de)混合(he)物(wu)，含有醇、酯(zhi)、雜環化合(he)物(wu)等(deng)(deng)(deng)。既然是混合(he)物(wu)，因其產地不同、成分不同，其顏色、密度(du)(du)、熔沸點等(deng)(deng)(deng)物(wu)理性質也不同。顏色有紫(zi)紅(hong)、金黃(huang)、墨(mo)綠、褐黑、透明等(deng)(deng)(deng)，沸點從30度(du)(du)到零下(xia)60度(du)(du)不等(deng)(deng)(deng)。但石(shi)油的(de)主(zhu)要(yao)成分既然是烴(jing)類(lei)(lei)，那么(me)就有大(da)部分烴(jing)類(lei)(lei)共有的(de)性質：

1.密度都比水(shui)(shui)(shui)小(xiao)。無論是直鏈烴、環(huan)烴抑或是芳香烴，其密度都小(xiao)于1g/cm3，也(ye)就(jiu)是比水(shui)(shui)(shui)小(xiao)。所以才會有(you)“高(gao)奴縣(xian)石脂水(shui)(shui)(shui)，水(shui)(shui)(shui)膩浮水(shui)(shui)(shui)上”的(de)記載。因(yin)此(ci)說石油(you)重(zhong)，不(bu)是指他的(de)密度大(da)，而是指其相對分子(zi)(zi)質(zhi)量大(da)。根(gen)據沸點不(bu)同，石油(you)的(de)平(ping)均相對分子(zi)(zi)質(zhi)量大(da)約在200~600之間，而水(shui)(shui)(shui)的(de)相對質(zhi)量只有(you)18。這樣來看，石油(you)確(que)實很“重(zhong)”。

2.不(bu)溶(rong)于水(shui)。所有的(de)(de)烴類(lei)都(dou)不(bu)溶(rong)于水(shui)，石(shi)油也是(shi)這樣。但可以通(tong)過(guo)添加特(te)殊的(de)(de)乳化劑將其(qi)乳化。

3.碳原子數(shu)小(xiao)于4的(de)烴(jing)在(zai)常(chang)溫狀(zhuang)態下是(shi)氣體(ti)。我(wo)們平(ping)常(chang)使用(yong)的(de)液(ye)化石油氣就是(shi)石油分(fen)餾中(zhong)最先(xian)分(fen)餾出的(de)產物；而(er)碳原子數(shu)越大(da)的(de)烴(jing)其密度也越大(da)，用(yong)來鋪路的(de)石油瀝(li)青就是(shi)碳數(shu)極高的(de)復雜(za)烴(jing)類。所謂“重”，也可(ke)能是(shi)指石油中(zhong)的(de)瀝(li)青餾分(fen)重。

1.石(shi)油的單位(wei)也很特殊(shu)，其有一個獨有的國際(ji)單位(wei)“桶”。由于(yu)各產地石(shi)油的密(mi)度不同(tong)(tong)，每(mei)桶油的質(zhi)量(liang)也不同(tong)(tong)，每(mei)桶大(da)約(yue)在0.136~0.142噸之(zhi)間。1桶=42加侖(lun)（美制），1加侖(lun)（美制）=3.78543升，所以1桶=158.99升，大(da)約(yue)是(shi)兩個成年男子的質(zhi)量(liang)總和。人們對石(shi)油“重”的印象(xiang)可能(neng)來源于(yu)此。

2.除此之外，石油(you)促進了第(di)二次工業(ye)革命，是(shi)發展重工業(ye)的(de)必需品，被稱為“工業(ye)的(de)血液”，人們(men)對其“重”的(de)印象也可能來源于此。

3. 隨著科技的(de)(de)發展，石(shi)(shi)油在人們(men)生活中更多的(de)(de)是作(zuo)為一種工業原料而(er)非燃(ran)料。就連石(shi)(shi)油餾(liu)分(fen)中直接(jie)塞(sai)到發動機(ji)里燃(ran)燒的(de)(de)汽油和(he)柴油，近些年(nian)也(ye)被清潔能(neng)源逐漸(jian)替(ti)代。但不(bu)可否(fou)認的(de)(de)是，我們(men)的(de)(de)生活離(li)不(bu)開石(shi)(shi)油。

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